【長岡市のおすすめラーメン店】地元民の私はここに行きます!

ラーメン
たかぶ−
こんにちは! たかぶ−です。
今回は長岡市のおすすめラーメン店について紹介いたします。

はじめに、長岡のラーメンといえば、やはり「長岡生姜醤油ラーメン」を思い浮かべるのではないでしょうか。しかし、長岡には醤油、味噌、塩、とんこつ、といった他の種類のラーメンにおいても美味しい店舗が沢山あります。

そこで、このページでは、前半に「特におすすめの12店舗」を紹介し、後半では前半に紹介した12店舗も含め「種類別おすすめラーメン店」を一覧にして紹介していきたいと思います!

特におすすめのラーメン店12選!

たかぶ−
まずは特におすすめの12店舗を写真や簡単な説明を交えて紹介いたします。

1.青島食堂:生姜醤油
2.いち井:塩
3.かしん:生姜醤油・生姜みそ
4.喰拳:とんこつ醤油・とんこつ塩
5.ジョウモン:とんこつ
6.SPRED(スプレッド):担々麺
7.中華大吉 今朝白店:醤油・餃子
8.らーめん たいち:生姜醤油
9.麺香房 ぶしや:つけ麺
10.中華 めんきち:背脂醤油
11.吉乃や:背脂醤油・おにぎり
12.らーめん家 りりん:背脂醤油

1.青島食堂

青島チャーシュー

長岡生姜醤油ラーメンの先駆けとなった銘店として知られ、長岡市内に4店舗、新潟市や東京秋葉原にも店舗を構える【青島食堂】。

豚骨ベースに生姜の風味や醤油ダレが効きコクがありキリッとした味わいのスープに自家製のツルツル麺が相性抜群です。「長岡の生姜醤油ラーメンは青島食堂」と言って間違いありません!

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【青島食堂 宮内駅前店】正真正銘の長岡生姜醤油ラーメン!!

澄んだスープでチャーシューがたくさんトッピングされた生姜醤油ラーメン。

【青島食堂 曲新町店】生姜醤油ラーメン銘店の揺るがない味!

2.いち井

焼きあご塩

行列必須の超人気店。パーフェクトな味・接客・店舗であり、気品さえ感じてしまう長岡の誇りとも言えるラーメン店【いち井】。

ラーメンの種類は「焼きあご塩」一本。
焼きあごをつかったスープと豚骨を炊き出し寝かせてつくった白湯のWスープに、麺は中太のストレート麺。プリップリの海老ワンタンのトッピングもおすすめです!

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【いち井】長岡トップレベルの味や接客。「焼きあご塩」は唯一無二の美味さ!

3.麺屋 かしん

みそラーメン

2019年オープンの新店【麺屋かしん】。

メニューは生姜醤油ラーメン・みそラーメン・まぜそば、の3本柱ですが、中でも生姜が効いた「みそらーめん」がおすすめです。濃厚な味噌スープ、炒め野菜、麺のバランスが良いうえで生姜のインパクトと旨味が加わった一杯。長岡にありそうでなかったラーメンが【麺屋かしん】にあります!

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【かしん】長岡市要町・この味で新店!? 生姜を効かせた味噌ラーメンがウマい!

4.喰拳

中華そば

素材に強いこだわりを持って作られるラーメンが人気の【喰拳】。

スープには新鮮な豚ガラや地元の採れたて野菜を使用し、サービス提供しているご飯は栃尾のコシヒカリを使用。
背脂が乗った豚骨100%スープに醤油ダレや塩ダレを合わせたメニューの「中華そば」や「喰拳の塩」が人気で、一見こってりとした外見ですがクドさは無くスープまで完飲できるほどです!

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【喰拳 (くいけん)】豚骨ベースのツートップ「中華そば」「喰拳の塩」が美味い!

5.麺縁ジョウモン

豚しお

2016年オープンの比較的新しい店舗ですが、飛ぶ鳥を落とす勢いで知名度を上げてきている【麺縁ジョウモン】。

圧力寸胴ガマで炊き上げられたという豚骨スープは臭みが無く、さらにブレンダーを用いてクリーミー感が際立ちスープの上にはホイップ状の膜ができるほど。【麺縁ジョウモン】の濃厚なクリーミー豚骨スープは完飲せざるを得ない美味しさです!

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【麺緑 ジョウモン】ふわふわクリーミーとんこつラーメンの「豚しお」が激ウマ!!

6.SPRED(スプレッド)

スプレッドメン

長岡駅前に店舗を構え、昼は担々麺専門店、夜は焼肉店として営業されている【SPRED(スプレッド)】。

店名が付けらた自信の一杯「スプレッドメン」は季節野菜や沢山の香草がトッピングされ見た目も色鮮やか。旨味の詰まった濃厚スープの中には隠し具材のモツが入っていたりとオリジナルティある担々麺がいただけます!

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【SPREAD(スプレッド)】センス抜群の担々麺と焼肉のお店!

7.中華大吉 今朝白店

ラーメン

創業40年前から変わらないとされているラーメンや餃子を提供する中華大吉の2号店【中華大吉 今朝白店】。本店はテレビでも取り上げられた「営業中もシャッターが半分閉まっている」あの店です。

ラーメンは動物系ベースに濃いめの醤油ダレが合わさったスープと軽く縮れた細麺からなる一杯。一口サイズの餃子はニンニクが効き、皮はモチっとしていながら反面はカリっと焼けたビールとかにも相性抜群。懐かしさも感じられる王道のラーメン、餃子のスタイルがシンプルに美味いです!

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【中華大吉 今朝白店】シンプルに美味い!!濃いめのしょうゆラーメンと餃子

8.らーめん たいち

正油ラーメン

青島食堂に負けず劣らずの実力を持った長岡生姜醤油ラーメンの代表格【らーめん たいち】。

大量の豚ゲンコツと長ネギ、ニンニク、生姜などの香味野菜がふんだんに加わり作られた力強いスープが中太の縮れ麺によく絡み、極太メンマやチャーシューなどのトッピングも脇役と言えないほどの存在感(美味さ)があります!

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【たいち】長岡生姜醤油ラーメンの代表格!間違いない旨さ。

9.麺香房 ぶしや

つけ麺

2019年7月に喜多町に移転リニューアルし、駐車スペース、席数も増え、以前より大幅に利用し易く更に人気が増した印象を受ける【麺香房 ぶしや】。

人気の「つけ麺」は節が効いた濃厚な魚介ベースのつけダレと氷水でしめた自家製のもちもちの太麺が相性抜群!長岡の「つけ麺」は【麺香房 ぶしや】で決まりです!

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【麺香房 ぶしや】長岡市喜多町にリニューアルオープン!調査してきました。

10.めんきち

めんきち定食

中華そば、餃子、ライスがセットになったメニューがおすすめの【中華 めんきち】。

煮干しが効き、背脂の旨味も染み出したスープが中太の平打ち麺によく絡む中華そば。そして大サイズの餃子は粗く刻まれた野菜がたっぷり入っていて皮はもちもち。このラーメンと餃子に加え、ライス、漬物がセットになった【めんきち定食】がおすすめです!

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「めんきち」中華そば

【めんきち】おすすめは「めんきち定食」中華そば&野菜たっぷり餃子がうまい!!

11.吉乃や

ラーメンセット

ラーメンとおにぎりがセットになったメニューがおすすめの食堂【吉乃や】。

ラーメンは動物系ベースに醤油ダレを合わせ、背脂が適量浮かんだオーソドックスながらに旨味がしっかりと感じられ、おにぎりは注文後に握りられ、ふんわりとした握り加減で米の粒立ちが良く、素材の旨味が活きています!

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【吉乃や】背脂煮干醤油ラーメンと握りたておにぎりのセットが最高!

12.らーめん家 りりん

背脂らーめん

大量の背脂や粗く刻まれたタマネギが入ったスープと極太の手もみ縮れ麺が印象的な【らーめん家 りりん】。

豚骨・魚介ベースに大量の背脂や粗く刻まれたタマネギから旨味が溶け込んだスープに極太の手もみ縮れ麺が相性抜群の「背脂らーめん」、「背脂みそらーめん」が人気です!

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【らーめん家 りりん】おすすめは「背脂ラーメン」手もみ極太麺とスープが相性抜群!!

種類別おすすめラーメン店!

たかぶ−
次は醤油や味噌といった種類別のおすすめ店舗を上記の12店舗も含め一覧にて紹介いたします。

「長岡生姜醤油ラーメン」でおすすめの店舗

青島食堂
らーめん たいち
らーめん ヒグマ
らーめん みずさわ
らーめん 惣右衛門

「醤油ラーメン」でおすすめの店舗(生姜醤油以外)

一晃亭
喰拳
らーめん処 潤
濱之家
廣はし
麺場 ふうらいぼう
中華 めんきち
吉乃や
らいふ
らーめん家 りりん
中華大吉 今朝白店

「味噌ラーメン」でおすすめの店舗

らーめん食堂 あしょろ
らーめん 円満
お食事処 おが家
麺屋 かしん

「塩ラーメン」でおすすめの店舗

いち井
麺の風 祥気
麺や 真登
らーめん 勘四郎

「とんこつラーメン」でおすすめの店舗

博多拉麺 KAZU
麺縁ジョウモン

「担々麺」でおすすめの店舗

天弓 TENQ(テンキュー)
SPRED(スプレッド)

「つけ麺」でおすすめの店舗

麺香房 ぶしや

まとめ

今回は長岡市にあるたくさんのラーメン店より「特におすすめの12店舗」と「種類別おすすめの店舗」について紹介いたしました。

当ページを参考にご自身に合った最高のラーメン店を見つけて頂けたら嬉しいです!

ことり
今回紹介したラーメン店以外にも気になる店舗があれば、是非ラーメンカテゴリーを参考にしてみてください!