【麺処 清水】長岡川崎店「生姜醤油に中細ストレートのかた麺」個性あるラーメン屋

ラーメン

こんにちは。30年近く長岡でラーメンを食べている たかぶ−です。
今回は新潟県長岡市川崎に店舗を構える【麺処 清水】へ行ってきました。

【麺処 清水】の店舗情報

アクセス・営業時間など

店舗名麺処清水 長岡川崎店
住所新潟県長岡市堀金1丁目4-26
TEL0258-76-0541
営業時間11:00〜14:00
17:00〜22:00
定休日火曜日
座席数17席
駐車場17台

駐車場

店舗前の駐車場に17台ほど駐車可能です。

【麺処 清水】の雰囲気

外観

内観

店内左側が広い待合席となっていて、店内右側に厨房があり、その厨房を囲むようにカウンター席が17席あります。
あまり見かけない個性を持った内装です。

【麺処 清水】のメニュー

注文は券売式で、メニューの中心は「中華そば」「塩煮干しそば」などです。

「チャレンジラーメン」や「六日町ブラック」といった変わったメニューもあります。

【麺処 清水】の「中華そば」

今回は「中華そば」を注文しました。

スープ

スープは魚介ベースに濃いめの醤油ダレが利いています。

麺は中細のストレートで少し芯を残した茹で加減なので噛み切るときに少しコリッとした食感が楽しめます。

トッピング

カイワレ大根や太めのメンマ、柔らかなチャーシューがトッピングされています。

【麺処 清水】の口コミ

まとめ

【麺処清水】長岡川崎店は六日町本店よりも濃いめのスープに生姜を効かせた印象がある他、麺の芯を残した茹で加減など個性を感じました。

また、盛り付けがとても綺麗であったり、オープン当初には無かったメニューが追加されていたりと、これからが楽しみなラーメン屋です。

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