【麺緑 ジョウモン】ふわふわクリーミーとんこつラーメンの「豚しお」が激ウマ！！

ラーメン
たかぶ−
こんにちは！ たかぶ−です。

今回は長岡市のラーメン店【麺縁ジョウモン】について紹介いたします。

【麺緑 ジョウモン】とは

長岡市大島本町に店舗を構える【麺緑 ジョウモン】。

豚骨の旨味が凝縮されたスープをブレンダーでクリーミーに泡立てた「豚しお」をはじめ、とんこつ中心のメニューを提供されています。

2016年頃オープンの比較的新しいお店ですが、その美味さから私の周りでもリピーター続出！今更ですが要チェックです！

外観

内観

カウンター８席、２人掛けテーブル１卓、４人掛けテーブル１卓、小上がりに６人掛けテーブル１卓の計20席。

【麺緑 ジョウモン】のメニュー

中心メニューは以下の通りです。

  • 豚しお：780円
  • 辛味 豚しお：900円
  • マー油 豚しお：830円
  • 濃厚 豚みそ：880円

券売機横に代表的なメニューの説明書きが貼られています。ご参考に。

食券を購入し席に着くと卓上にも「お品書き」が用意されていました。

代表的なメニューの概要が書かれてていて読むだけでお腹が減ってしまいそうです…

裏面にはトッピングや飲み物、丼物のメニューが載っています。

また、店名【麺緑 ジョウモン】の由来なども載っていてオープンに至るまでまでのあらすじや店名に込められた思いを知ることができます。
当たり前かもですが店主さんのメチャクチャ強いお店への思い、関係者への感謝が伝わってきました！

【麺緑 ジョウモン】の「豚しお」

今回は【麺緑 ジョウモン】の１番人気でもある「豚しお：780円」を味玉トッピングで注文。

スープの上に白いホイップ状の膜が張っていて見た目からもフワフワ、クリーミー感が伝わってきます！

そしてトッピングは沢山のチャーシュー、もやし、きざみネギ、メンマ、板海苔。

スープ

圧力寸胴ガマで炊き上げられたという豚骨スープ。

臭みがなくクリーミー、そして豚骨の旨味が凝縮ししっかりとした味、もしかしたら終盤にはクドさが残るかな?と一瞬思いましたが気づいたときには完飲。激ウマスープです！！

麺

麺は中細ストレート麺。

たかぶ−
激うまクリーミースープが麺に絡みスルスルいけちゃいます ♪ 美味しい！

【麺緑 ジョウモン】の口コミ

【麺緑 ジョウモン】の店舗情報

アクセス・営業時間など

住所新潟県長岡市大島本町５丁目１０９−１５
TEL0258-77-0924
営業時間11:00〜14:30
17:00〜20:00
定休日火曜日・月に２連休有り・不定休
座席数20席
駐車場有り（８台）

駐車場

店舗前駐車場に８台駐車可能。

まとめ：初訪問し、テンション上がった！

噂には聞いていた【麺緑 ジョウモン】、やっと行けるタイミングを見つけ初訪問。

スープを一口啜り、濃厚でクリーミー、そして臭みも無い。美味い！麺もスープに合っている。激ウマッ！！、、思いました、訪問するのが遅かったと…

店舗近くには、とんこつラーメンの美味しい【博多拉麺 KAZU】もあります。【麺緑 ジョウモン】に行こうか【博多拉麺 KAZU】に行こうかメチャクチャ悩んでしまいますね。プロ目線で言えば「ここが違う！」っていう明確なところがあるのかもしれませんが…

ただ【麺緑 ジョウモン】に初訪問し美味しいお店を見つけられたことにテンション上がったことは確かです！他のメニューも味わいたい！もうリピーターですね。

これからもっともっと人気が出てきそうですね。【麺緑 ジョウモン】オススメです！

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