【麺や 秀佳(ひでよし)】濃いめの生姜醤油ラーメンと唐揚げの店。

こんにちは！ たかぶ−です。

今回は長岡市の【麺や 秀佳(ひでよし)】について紹介いたします。

【麺や 秀佳(ひでよし)】とは

長岡市左近に店舗を構える【麺や 秀佳(ひでよし)】。

看板メニューの長岡生姜醤油ラーメンは、老舗【みずさわ】直伝とされています。
また、ボリューム感たっぷりの唐揚げも人気メニューです！

外観

茶色いレンガ調の外壁に緑色の大きな屋根が印象的な外観。

内観

店内はカウンター８席、４人掛けテーブル３卓、小上がりに４人掛けテーブル４卓の計36席。

子供用の食器や水も店員さんが運んできてくれました。

【麺や 秀佳(ひでよし)】のメニュー

基本的なメニューは生姜醤油、塩、味噌、そして辛味噌や生姜塩タンメンといったメニューもあります。

雑誌なので紹介されている「つけ麺」は今(2019年11月時点)はやっていないとのことです。

【麺や 秀佳(ひでよし)】のラーメンと唐揚げ

今回は「生姜醤油ラーメン」と「唐揚げ」を注文。

ラーメンどんぶりの３分の１程のサイズ感の唐揚げがインパクトありますね！

ラーメン

生姜醤油の香りに食欲をそそられます。

トッピングはチャーシュー、メンマ、ほうれん草、板海苔、ナルト。

スープ

生姜、醤油ダレの主張を強めたスープ。

麺

麺は若干硬めに茹でられた中太麺。

唐揚げ

唐揚げは、こんなに大きいと思わなかったので３つ注文してしまいました…

席に貼られていたオススメの食べ方通り、「酢＋ラー油」でいただいてみました。

衣はカリッとしていて熱々ジューシーで食べ応え十分！

鶏のモモ肉の下味がしっかりしているので美味しいですね！

【麺や 秀佳(ひでよし)】の口コミ

【麺や 秀佳(ひでよし)】の店舗情報

アクセス・営業時間など

駐車場

店舗前駐車場に11台駐車可能。

まとめ

今回は【麺や 秀佳(ひでよし)】で「生姜醤油ラーメン」と「唐揚げ」をいただいてきたのですが印象に残ったのは意外にも「唐揚げ」でした。

生姜醤油ラーメンに関しては、【みずさわ】基準で言うとスープは濃いめ、麺はやや硬め、といった感じの一杯。唐揚げは結構大きめのサイズなので１、２個くらいが丁度良い個数かなと思います。

また、年中無休、11:00〜21:00まで通し営業との事なので、いつでも入れるラーメン屋さんとしても利用しやすいですね♪

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2019年8月15日